Over ons
Pionier in biologsiche voeding
Der konsequente BioBäcker was bij de oprichting in 1980 een ware pionier in de biologische voeding. Zelfs na bijna 40 jaar houden we in Ahaus vast aan de idealen die geleid hebben tot de oprichting van deze bakkerij. We onderscheiden ons, naast ons assortiment van hoogwaardige biologische kwaliteit, met ons ruime Demeter assortiment. Maar liefst 80% van onze broden hebben het Demeter waarmerk.
Traditioneel en duurzaam
Duurzaamheid is bij ons niet alleen van toepassing op natuur en milieu. We werken nauw samen met lokale partners uit onze eigen regio. Granen worden in onze eigen molen gemalen. Onze bakkers bereiden het deeg en het brood vervolgens op traditionele Duitse wijze. De bakkerij in Ahaus is een typisch Duitse Backstube waar nog volledig ambachtelijk gewerkt wordt. Naast echt vakmanschap is tijd één van de belangrijkste ingrediënten van ons brood. Last but not least rijden onze eigen chauffeurs elke nacht met ons vers gebakken brood en banket naar de winkels. Geen onnodige kilometers, tussenstops of opslag dus. Verse producten, direct vanuit de bakkerij in uw schap.
Ons team
De sleutel tot succes is voor ons een gemotiveerd en betrouwbaar team. Onze mensen zijn dag en nacht in de weer om dagvers bakwerk van hoge kwaliteit te maken en leverbetrouwbaarheid te garanderen. Achter ons brood en gebak gaat een klein maar fijn team van betrokken vakmensen schuil.
Veel werk wordt in Ahaus in het diepst van de nacht verzet. Onze bakkers beginnen al ver voor zonsopgang met het bakken. Maar ook onze chauffeurs zijn echte nachtdieren die in de diepe nacht en vroegste ochtend bestellingen naar de winkels brengen. Overdag is ons kantoorteam druk met het aannemen van bestellingen en het te woord staan van klanten. Het persoonlijke warme contact met onze klanten is iets waar wij ons op laten voorstaan.
De samenwerking met en tussen onze 20 collega’s wordt gekenmerkt door vertrouwen en continuïteit. Dat de binding met de bakkerij groot is, blijkt uit het feit dat alle dienstverbanden zeer langdurige vaste samenwerkingsrelaties betreffen. Wij zijn dan ook trots op de loyaliteit en motivatie van onze mensen en overtuigd dat die doorwerkt in de kwaliteit en betrouwbaarheid van der konsequente BioBäcker.