Ons assortiment

Ons assortiment

Veelzijdigheid
Ons assortiment bestaat uit een breed scala aan sterke, rustieke natuurdesembroden maar we maken in Ahaus ook milde, fijne gistbroden. We bakken brood met spelt, tarwe, rogge, boekweit en gierst. Maar ook met speciale en oude granen zoals lichte maïsrogge, zwarte gerst, emmer, kamut en eenkoorn.

We zijn in Ahaus in het bijzonder gespecialiseerd in het maken van speltbroden. Alhoewel wij voor onze speltbroden 100% spelt gebruiken, zijn de broden mals en smeuïg. Ook in onze natuurdesem producten zit 100% spelt. En ons Duitse roggebrood met het typische rustieke karakter kent veel liefhebbers.

Oergranen en mediterrane accenten
Andere specialiteiten uit Ahaus bevatten oergranen zoals Emmer, kamoet en eenkoorn. Ons mediterrane assortiment van rustieke baguettes is iets bijzonders. Zongedroogde tomaten en olijven voegen smaakaccenten toe en de bijzonder lange rijpingstijd leidt tot een luchtige structuur, knapperige korst en een uitgesproken smaak. Het Le Maitre-assortiment kenmerkt zich door de typische luchtigheid, bekend van goede Franse bakkerijproducten.

Gebak en snacks
Voor onze zoete broodspecialiteiten geldt dat ze met vele soorten gebak kunnen concurreren. En ons gevarieerde assortiment van gebak is zeer divers: van mueslireep tot Käsekuchen!

Gezond en lekker
Onze producten worden geprezen om het feit dat het merendeel ervan bijzonder geschikt is voor mensen met allergieën. Onze veganistische en glutenvrije producten vormen een heerlijk alternatief voor traditioneel brood. Ons brood en gebak is dus niet alleen heerlijk, maar ook erg gezond!